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食用仙人掌的功效哈

2021-12-08

很多人都知道仙人掌,这是一种植物,适合种植在沙漠地区,可以帮助沙漠地区抵挡风沙。它的生命力特别顽强,在没有水的情况下,仍然可以生存。不过,很少人知道仙人掌还可以食用的。那么,就有人问了,食用仙人掌的功效有哪些呢。现在让我们一起了解一下吧。

食用仙人掌的功效

行气活血,清热解毒。治心胃气痛,痞块,痢疾,痔血,咳嗽,喉痛,肺痈,乳痈,疔疮,汤火伤,蛇伤。

1、《本草求原》:消诸痞初起,洗痔。

2、《分类草药性》:专治气痛,消肿毒、恶疮。

3、《广西中草药》:止泻。治肠炎腹泻。

4、《陆川本草》:消炎解毒,排脓生肌。主治疮痈疖肿,咳嗽。

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6、《湖南药物志》:消肿止痛,行气活血,祛湿退热,生肌。

7、《贵州民间方药集》:为健胃滋养强壮剂,又可补脾,镇咳,安神。治心胃气痛,蛇伤,浮肿。

8、《民间常用草药汇编》:为解热镇静剂。治喉痛,疗疔毒及烫伤,又治精神失常。外用治小儿急惊风。

9、《闽东本草》:能去瘀,解肠毒,健胃,止痛,滋补,舒筋活络,疗伤止血。治肠风痔漏下血,肺痈,胃痛,跌打损伤。

日常生活中,许多人会用仙人掌烹饪成佳肴食用。

仙人掌的食用禁忌

仙人掌性质苦寒,清热解毒的效果极佳,但食用过多则会导致腹泻,因此脾胃虚弱的人应少食。

仙人掌怎么吃

1、凉拌仙人掌

主料:仙人掌300克,胡萝卜50克辅料:香油20克,味精2克,精盐4克,白糖5克。

制法:仙人掌去刺切丝,加盐拌匀;十分钟后,用水漂去粘液,控去水份,加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。

2、仙人掌馅饼

主料:仙人掌500克,猪肉400克,面粉500克。辅料:精盐8克,味精4克,酱油10克,葱末、姜末少量,香油10克,植物油25克,白胡椒粉2克。 制法:用水和面,猪肉剁碎,加入盐、酱油、味精、葱末、姜未,香油、植物油、白胡椒粉等凋成肉馅,仙人掌剁碎,加盐少许,攥出汁后,拌入调好的肉馅内。按常规方法烙成馅饼。制作关键:仙人掌剁碎,用豆包布包好,反复挤压粘汁,挤压越干越好。.

温馨提示

值得注意的是并非所有的仙人掌均可食,某些野生仙人掌是不可食用的,这应在选购时加以注意。菜用仙人掌有些苦味,所以加工前要将皮、刺削去,并用淡盐水浸泡15~20分钟或用水焯过后,再用清水漂一下,就可以去掉苦味。野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃,它们含有一定量的毒素和麻醉剂,不但没有食疗功效,反而会导致神经麻痹。

我相信通过浏览上面的相关资料信息,大家对于食用仙人掌的功效,有了大概的了解了吧。不过,辑还是和大家一起重新回顾一下。仙人掌有行气活血,清热解毒的作用。仙人掌可以做成凉拌仙人掌,仙人掌馅饼这些美食吃。

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