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披萨的做法烤箱也能做出美味的披萨覆盖

2021-09-16

披萨的做法烤箱也能做出美味的DIY披萨

以前想吃披萨的时候总是不厌其烦的跑去披萨店吃或者叫外卖,后来在家想吃到没办法就干脆在家里自己学做了披萨,虽然过程麻烦了点,但是吃起来的味道却是棒棒哒。

以前一直会觉得去必胜客这样的餐厅会很贵,于是干脆自己买了个烤箱回家自己学着做披萨,用料虽然多,买的时候也很麻烦繁琐,但是值得一提的是,做其他烘焙比如曲奇饼干,小蛋糕还好,但是披萨做起来就比较麻烦了。

首先制作披萨你得需要做披萨皮,如果你是个懒虫也可以直接买现成的,这里就送个福利给大家参考参考,制作披萨皮需要小麦粉100g,水60g,白砂糖5g,奶粉4g,酵母粉1g,把披萨皮的材料全部混合,刚开始感觉会很粘手,慢慢揉,手感会越来越顺,大约10分钟左右后,放在盆中用保鲜膜盖住,放在温暖处发酵至2倍大。接下来制作披萨馅,所需材料有洋葱适量,玉米油适量,盐2g,玉米1小跟,蚬子肉干适量,奶酪90g。

以前想吃披萨的时候总是不厌其烦的跑去披萨店吃或者叫外卖,后来在家想吃到没办法就干脆在家里自己学做了披萨,虽然过程麻烦了点,但是吃起来的味道却是棒棒哒。

随后 将玉米粒剥出一粒一粒,洋葱切碎,热锅里放进适量玉米油,先倒入洋葱翻炒,再倒入玉米粒翻炒,加入适量的盐,用中小火炒至洋葱变色,撩起的时候最好不要有水分,盛起备用。蚬子肉用清水泡10分钟,晾干水分备用。将奶酪弄碎。面团发酵后排气,中间醒发15分钟,将面团擀成圆形,摊在披萨盘上,用叉子扎若干孔,先敷上番茄酱和肉酱,撒一层奶酪,然后铺上蚬子肉,再撒一层奶酪碎,铺上炒好的玉米洋葱,顶部再撒上一层奶酪。在烤箱中烤15分钟左右即可。

标签:披萨的做法烤箱

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